Pirottini di carta per muffin vanno imburrati

Presentazione

Nati come piccole pirofile in ceramica adatte alla cottura in forno, i pirottini per muffin e cupcake sono diventati via via sempre più pratici. L’impiego di materiali più semplici e di facile utilizzo come la carta lo hanno reso oggi davvero alla portata di tutti. Il loro aspetto estetico è molto gradevole, possono essere serviti in tavola lasciando la carta intorno, adagiandoli su di un vassoio o un’alzata per muffin o cupcake. Decorati per ogni circostanza, i pirottini sono adatti sia per il semplice dolcetto casalingo, sia per l’impiego come piccolo contenitore per servire confetti durante le feste più importanti (matrimoni, comunioni, compleanni, etc). Grazie a questo piccolo accessorio da cucina, è possibile servire anche alcuni dolci come praline o piccoli pasticcini in modo più pratico e raffinato.

Basta sceglierli di un colore appropriato in base all’evento, per trasformare la tavola e renderla allegra ed elegante. Alcuni dolci come le meringhe (fonte Wikipedia) o le rose del deserto, possono quindi acquisire un aspetto estetico molto più accattivante grazie all’utilizzo di questo comodo accessorio da cucina. Per utilizzare correttamente i pirottini, dovrete posizionarli prima all’interno dell’apposita teglia per muffin, in modo che vengano sostenuti durante la cottura. Non tutti i pirottini necessitano però di teglia per la preparazione e cottura, come ad esempio questi pirottini che non necessitano di teglia. È importante versare l’impasto, dolce o salato che sia, fino a riempire i 3/4 della sua capacità, non esagerando con la quantità di composto per evitare la sua fuoriuscita durante la cottura. Liberate la vostra fantasia! Grazie agli stampi monouso in varie forme e dimensioni, potrete ottenere dei dolcetti con un aspetto perfetto, degni di una vera pasticceria.

Anche se foderare la teglia per muffin non è strettamente necessario per cuocere dei dolcetti, resta comunque una buona idea utilizzarli, soprattutto perché:

• imburrare ed infarinare lo stampo può non essere sufficiente e l’impasto cotto può rimanere attaccato ai bordi. Invece, con l’utilizzo dei pirottini non è necessario ingrassare le teglie. Questo garantisce una più facile rimozione dei delicati cupcake e di conseguenza un bellissimo prodotto finale. Senza contare che la pulizia dello stampo diventa molto più veloce e facile
• i muffin e cupcake avvolti nel loro pirottino sono più igienici da maneggiare e da offrire. Lo strato protettivo esterno aiuta a prevenire la diffusione di germi
• senza involucro, cupcake e muffin possono asciugarsi dopo averli tolti dallo stampo. L’utilizzo di un pirottino aiuta a preservare la giusta umidità e il gusto di un dolcetto appena sfornato
• le cartine possono anche fungere da isolante tra la teglia calda e la pastella e impedire ai bordi delle tortine di cuocere troppo velocemente
• i pirottini per muffin e cupcake sono disponibili in una vasta gamma di colori, forme, dimensioni e materiali. È possibile scegliere sempre quello che si adatta meglio all’evento in questione, trasformando un semplice dolcetto in una tortina davvero chic

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Recensioni

5 out of 5 stars (based on 1 review)

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Ottimi!

16/05/2020

Molto utile, non perdo più tempo ad imburrare, infarinare e soprattutto lavare!

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