(Ultimo aggiornamento: 02/2018)Un giorno capitai a Cabras, sulla costa occidentale della Sardegna, e scoprii a sorpresa che la principale meta del mercato ittico locale era la lontana Milano. La stessa sorpresa l’ho avuta quando, per altri motivi, sono arrivato a Mazara del Vallo o a Sanremo, a San Benedetto del Tronto o a Cesenatico, sulla costa francese o irlandese. Così ho scoperto che quello di Milano è fra i mercati ittici più grandi e importanti d’Italia, con arrivi giornalieri da tutta la penisola. Fra materie prime di qualità e chef dal curriculum prestigioso, mangiare pesce a Milano è un’esperienza che un buongustaio non dovrebbe lasciarsi sfuggire. E per agevolare questa esperienza, ecco qui di seguito i 50 migliori ristoranti di pesce a Milano (i prezzi sono indicativi e non comprendono il bere), quinto capitolo della preziosa guida di Roberto Angelino Milano 50. E voi lettori quali commenti o suggerimenti avete? Li aspettiamo. (s.g.)
Roberto Angelino, giornalista milanese, ha lavorato per 25 anni al settimanale Oggi; dal 2004 al 2007 è stato vicedirettore di Gente, poi è tornato a Oggi per curare gli Speciali e il bimestrale Oggi Foto. Nel 2015 ha pubblicato con Salvatore Giannella presso l’editore BookTime il volume Milano 50, con le schede dei 350 locali imperdibili della città sede dell’Expo, anticipate e poi sviluppate con successo su Giannella Channel. Sempre per i tipi di BookTime, la casa editrice di Gerardo Mastrullo, ha pubblicato altri due volumi: nel maggio 2016 Milano, mettiamoci una pietra sopra e, due mesi dopo, Milano al verde – Guida agli agriturismi di Milano e Provincia. L’ultima sua fatica libraria è Cover Story (Vololibero Ed., 2018) che racconta storie, segreti ed emozioni di 150 copertine dei più bei dischi italiani. Leggi anche:
Le guide ai locali imperdibili di Milano nelle 8 classifiche dei “50 migliori”:
Che giorno arriva il pesce nei ristoranti?Eppure secondo lo chef Anthony Bourdain (autore del bestseller Kitchen Confidential), la maggior parte dei ristoranti riceve gli ordini di pesce il giovedì o il venerdì per il weekend, e poi di nuovo il martedì per la settimana.
Dove pranzare oggi Milano?25 ristoranti a Milano dove mangiare (bene) con meno di 25 euro. Macelleria Popolare, Zona Navigli. ... . Ostello Madama, Zona Piazzale Lodi. ... . Osteria dell'Acquabella, Viale Sabotino. ... . Mare Culturale Urbano, Cascina Torrette. ... . Il Giardino di Giada, Zona Duomo. ... . Maido, Zona Porta Genova. ... . Imone, Zona Gioia-Centrale. ... . Pizzium.. Dove si mangia il pesce più buono d'Italia?I 10 migliori Ristoranti di pesce da non perdere in Italia, selezionati da 50 Top Italy 2022. 1 Ristorante Da Tuccino, Polignano a Mare (BA), Puglia.. 2 Romolo al Porto, Anzio (RM), Lazio.. 4 Corteinfiore, Trani (BT), Puglia.. 5 Punto Nave, Pozzuoli (NA), Campania.. 9 Il Marin, Genova, Liguria.. 10 Pescheria, Salerno, Campania.. Dove mangiano il pesce i veneziani?Dove mangiare pesce a Venezia (e che pesce!). 1 CANTINA DO SPADE. San Polo, 859, 30125 Venezia. ... . AL CONTE PESCAOR. Piscina San Zulian, 544, 30124 San Marco, Venezia VE. ... . ALGIUBAGIO' Fondamenta Nuove, Cannaregio, 5039, 30125 Venezia. ... . OSTERIA DEL CASON. Calle del Cristo – Fondamenta del Forner, San Polo 2925 – Venezia. ... . 8 commenti.. |