Buongiorno... e meno male che il week-end appena passato doveva essere meno caldo! O_O.. comunque sia.. indovinate chi sta per tornare? Caronte!!!!! con tutto il suo calore infuocato! Ho idea che questa estate sarà dura.. Show Vi capita mai di aver voglia di qualcosa e rendervi conto di non avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari per realizzarla? Ecco.. è ciò che è capitato a me qualche pomeriggio fa pensando alla cena.. Era dall'ora di pranzo che pensavo all'insalata di riso.. ma.. niente wurstel.. niente olive.. niente tonno.. niente uova.. e la voglia di uscire era pari a "0".. Ma non avevo voglia di rinunciare.. così c'ho messo dentro ciò che avevo a disposizione.. e devo dirvi che è venuta davvero buona.. a tal punto da proporvela! Ingr.: (per 3 persone) Preparazione: Cuocete il riso in acqua bollente leggermente salata e quando mancheranno 10 minuti alla sua cottura, unite anche i piselli. Scolate e freddate il tutto sotto l'acqua fredda. Lavate, tagliate i pomodorini in piccoli pezzetti e metteteli in un'insalatiera, unite anche il mais precedentemente sciacquato e scolato, il formaggio tagliato a piccoli cubetti , le foglie di basilico spezzettate e il riso con i piselli scolati. Condite il tutto con olio, sale e maionese a piacere. Fate riposare in frigo qualche ora per fare bene insaporire. Pubblicità Vai alla Ricetta Pubblicità
L’Insalata di Riso Vegetariana è una delle Ricette Estive più amate. Semplice da preparare, è ideale non solo da gustare sotto l’ombrellone, ma anche da portare al lavoro. Per prepararla non utilizzeremo i vasetti di verdure già pronti per Insalata di Riso, ma sceglieremo verdure fresche e di stagione. Per preparare la Ricetta dell’Insalata di Riso Vegetariana avrete bisogno di Peperoni, Carote, Piselli, Mais, Olive e Cetrioli. L’aggiunta di qualche cubetto di formaggio tipo Provolone e la scelta di una varietà di riso mista, renderanno ancora più buono il piatto. Siete alla ricerca di altre Ricette per le vostre Insalate di Riso? Provate una versione particolare, quella dell’Insalata di Riso Light con Mele e Bacche di Gojioppure portate in tavola una versione adatta a tutte le esigenze alimentari con l’Insalata di Riso Vegan con Tofu e Olive o l’Insalata di Riso Integrale alla Messicana. Pubblicità Pubblicità Procedimento
Per la tua CucinaPubblicità Pubblicità Cosa mangiare insieme all'insalata di riso?Quindi, se la vostra insalata di riso è intesa come un piatto unico (e così in effetti dovrebbe essere sempre preparata), abbondate con tonno, pollo, uova, pesce o salumi come bresaola e prosciutto.
Cosa fare di secondo dopo insalata di riso?Se volete, potete rendere il piatto ancora più gustoso aggiungendovi un pò di maionese fatta in casa con olio, uova e limone tutti di qualità. Potete metterci anche la frutta secca come le noci, aggiungere pomodorini secchi o qualche spezia.
Quanto può stare l'insalata di riso?Il piatto si può conservare tranquillamente in frigorifero per al massimo tre giorni, se chiusa però in un contenitore ermetico oppure coperta con della pellicola trasparente per evitare che la sua superficie si secchi.
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