RICETTE DELLE DOLCINE 10 persone Facile 60 min. Step preparate l'impasto mettendo la farina e al centro versatevi il liquore, potete usare qualsiasi tipo di liquore anche all'anice se ne avete, poi aggiungete le uova lo
zucchero il lievito il sale, il burro a pezzetti impastate il tutto e mettete a riposare per 30 minuti in frigo. ora stendete la pasta non troppo sottile con un bicchiere fate le vostre formine a parte versate i 50 grammi di zucchero in un piatto ora passate i biscotti nello zucchero e metteteli sopra della carta da forno ed infornate a 170 gradi per 15 massimo 20 minuti. sfornate e fate freddare, quando mettete i biscotti cercate di distanziarli un pochino perche' con il lievito crescono
parecchio. in questo modo eviterete di farli attaccare.
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Ingredienti Nelle collection Ricette alternative
Difficoltà facile
Tempo di preparazione 15min
Tempo totale 169h
Porzioni 5 bottiglie
Ingredienti
- 1 cucchiaino di semi di finocchio secco
- 1 cucchiaino di semi di anice, interi
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo, interi
- 2 chiodi di garofano
- 1 foglia di alloro secca
- 1 - 2 cucchiaini di fiori di lavanda
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 6 foglie di salvia fresca
- 4 rametti di timo fresco
- 4 bacche di ginepro
- 1 - 2 fette di zenzero fresco
- 50 g di mirtilli neri freschi (v. Consigli)
- 500 g di gin 38% di alcol
o 500 g di Doppelkorn - 600 g di acqua
- 200 g di zucchero greggio (o di canna)
Valori nutritiviper 1 bottigliaCalorie 2117 kJ / 505 kcal Proteine 0 g Carboidrati 60 g Grassi 0 g Fibre 0 g
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Per poter consultare il sito devi avere l’età minima prevista dalle norme del tuo paese relativamente al consumo di bevande alcoliche.
Peccato…
Per te oggi
solo acqua.
Ma non disperare: torna quando compirai la maggiore età e potrai finalmente assaporare il gusto di Vecchio Amaro del Capo. Sempre responsabilmente, è ovvio.
Per iniziare questo liquore centerbe, prendiamo i fiori, le erbe e tutti gli altri ingredienti, mi raccomando puliteli se sono sporchi e metteteli a macerare nell’alcool 95/96° per un mese.
Questo passaggio, conferirà il colore e il sapore al liquore.Successivamente, passato il mese, fate uno sciroppo, in un pentolino, mettete acqua e zucchero, portate ad ebollizione e togliete subito dal fuoco, non appena lo zucchero sarà sciolto. Fate freddare completamente.
Unite l’alcool e lo sciroppo, mescolate bene e filtrate.
Imbottigliate e fate riposare un mese prima di servirlo.